Salade composée à l’avocat, 14SP

salade d'avocat surimi tomate oignon

Aujourd’hui, je vous propose une recette de salade composée complète à accompagner de chips weightwatchers (pour ceux qui comptent) ou de tortillas pour les gourmands (comme mon mari !)

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 avocats
  • 6 sachet de surimi (ou 300g)
  • 2 oeufs durs
  • 1 oignon rouge
  • des tomates cerises
  • de la sauce salsa

Préparation :

  1. Couper et vider un avocat dans chaque assiette, le couper en morceau.
  2. Couper en rondelle 3 sachets de surimi par assiette.
  3. Couper en petits cubes un oeuf dans chaque assiette.
  4. Emincer l’oignon rouge et mettre la moitié dans chaque assiette.
  5. Laver et couper en morceaux les tomates cerises (à votre convenance pour le nombre)
  6. Arroser d’épices à guacamole, à votre convenance, et mettre 1CS de sauce salsa medium.

Accompagner cette salade avec un sachet de chips Weightwatchers au paprika et régalez vous !

 

Bon appétit !

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