Salade composée à l’avocat, 14SP
Aujourd’hui, je vous propose une recette de salade composée complète à accompagner de chips weightwatchers (pour ceux qui comptent) ou de tortillas pour les gourmands (comme mon mari !)
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 avocats
- 6 sachet de surimi (ou 300g)
- 2 oeufs durs
- 1 oignon rouge
- des tomates cerises
- de la sauce salsa
Préparation :
- Couper et vider un avocat dans chaque assiette, le couper en morceau.
- Couper en rondelle 3 sachets de surimi par assiette.
- Couper en petits cubes un oeuf dans chaque assiette.
- Emincer l’oignon rouge et mettre la moitié dans chaque assiette.
- Laver et couper en morceaux les tomates cerises (à votre convenance pour le nombre)
- Arroser d’épices à guacamole, à votre convenance, et mettre 1CS de sauce salsa medium.
Accompagner cette salade avec un sachet de chips Weightwatchers au paprika et régalez vous !
Bon appétit !