Le cheesecake inratable, vraiment inratable

J’avais promis de mettre mes deux recettes de cheesecake : la première l’a été en Australie, la seconde, la voici !

 

Le Cheescake classique

cheesecake inratable 2-2

 

Ingrédients pour 8 personnes :

  • Croûte :
  • 125g de beurre fondu
  • 250g de biscuits (speculoos ou petit beurre)
  •  Garniture :
  • 500g de faisselle
  • 150g de sucre
  • 2 CS de farine
  • 3 oeufs
  • 25cl de crème fraiche
  • 1 cc d’extrait de vanille

 

Préparation :

  1.  Tapisser de papier sulfurisé un moule à gâteau (laisser dépasser le papier du moule pour pouvoir tirer dessus et démouler facilement le gâteau à la fin).
  2.  Faire fondre le beurre au micro-onde.
  3. Émietter les biscuits.
  4. Mélanger les deux ensemble pour faire une sorte de pâte sablée.
  5.  Étaler la préparation sur le fond du moule en tassant bien avec une cuillère. Mettre le tout au réfrigérateur.
  6. Faire préchauffer le four Thermostat 6 – 180°.
  7. Battre la faisselle dans un saladier jusqu’à ce que celle-ci soit lisse et sans grumeau (au maximum).
  8. Ajouter le sucre et la farine, mélanger. Puis, ajouter les œufs un par un en mélangeant à chaque fois.
  9. Ajouter la crème et l’extrait de vanille. Une fois le tout vigoureusement mélangé de nouveau, verser le tout dans le moule, sur la pâte sablée.
  10.  Faire cuire au four environ 50 min jusqu’à ce que le dessus soit ferme au toucher. Laisser refroidir, démouler et servir frais ! (avec pourquoi pas un petit coulis de fruits rouges, du caramel beurre salé coulant, de la sauce chocolat … mah qué, laissez-vous emporter par la créativité ! ).

La photo ne lui rend pas justice, j’en ferais une plus jolie la prochaine fois !

Lindsey Stirling, une découverte avec la reprise de Skyrim

Tout récemment, alors que j’étais à une soirée chez ma petite Bouh, celle-ci m’a fait découvrir une artiste dans tous les sens du terme, Lindsey Stirling. La connaissez-vous ? Un petit tour sur Wikipédia et sur son site internet vous en apprendra plus sur elle.

Ce petit brin de femme fait donc du violon, et ça déboite grave AMHA. J’apprécie tout particulièrement ses vidéos car je trouve les mises en scène, les plans, les histoires, les lumières juste formidables (je crois que je suis tombée amoureuse).

Comme vous le savez sans doute déjà (et si vous ne le savez pas, c’est fait) : nous sommes fans de jeux vidéos et de leurs BO. Je vous fais donc découvrir aujourd’hui (ou redécouvrir pour ceux qui connaissent déjà), sa reprise de la musique de Skyrim. qu’elle a réalisé avec Peter Hollens.

Je trouve déjà l’original superbe, mais celle-là est à mon sens encore mieux.

Voilà donc ma petite participation du jour sur la rubrique musique ! Profitez bien ^^

Bientôt maman … je débute la couture !

De retour d’Australie, de retour en région toulousaine, et un joey dans le bidou, j’ai envie de reprendre les activités extrascolaires. Et avec les merveilles que nous montre régulièrement ma super Julie, l’envie s’est créée en moi : j’ai décidé de débuter la couture !

Déjà, mon père voit son éducation de garçon manqué partir au rebut. Mais c’est pas grave mon petit papounet, regarde les jolies choses que je vais réaliser pour ta future petite-fille !

C’est ainsi que ma chère Julie m’a pris sous son aile un dimanche après-midi du mois de septembre pour m’apprendre les principes de la couture à la machine à coudre (que nous appellerons dorénavant MAC).

apprentissage des termes de base de la couture sur MAC Aldi

apprentissage des termes de base de la couture sur MAC Aldi

Avec toute la patience du monde, elle m’a donc appris le fonctionnement global d’une MAC (dois-je préciser que je n’avais jamais mis le pied sur une pédale, guidé un tissu, ou même posé un autre regard que dégouté sur ce type de machine ?), elle m’a appris quelques bases de la couture en réalisant un petit coussinet, que j’utilise donc comme coussinet pour le pied de biche de ma MAC.

coussinet couture

Puis, après cette après-midi bien chargée (on partait de zéro, n’oubliez pas !), elle m’a donné des tissus pour commencer mes ouvrages, et tout le matériel nécessaire pour commencer à coudre (aiguilles, fils, canettes, etc. J’ai une marraine la bonne fée cousette !). Et hop, avec sa MAC sous le bras (prêtée avec une extrême gentillesse, j’en peux plus de gratitude envers ma Julie !), je suis rentrée dans mon chez moi.

Pour ma première couture, mon premier ouvrage, mon challenge est le suivant : la réalisation d’un coussin avec du tissu vert anis avec des pois vert et du tissu violet, histoire de m’entrainer pour faire des coutures bien droites, bien rembourré mon coussin et surtout, réaliser la fameuse couture invisible pour fermer l’ouvrage.

quelques achats nécessaires au départ, pour bien débuter : stylo et crayons effacables, une paire de ciseaux qui coupe bien !

quelques achats nécessaires au départ, pour bien débuter avec ce que ma marraine la fée m’a déjà fourni : stylo et crayons effaçables, une paire de ciseaux qui coupe bien !

Et voilà le résultat !

coussin à poisMa première couture invisible laisse franchement à désirer, mais c’est pas grave, je suis quand même fière-comme-un-bar-tabac de mon premier coussin :-p (il m’en faut peu, mais j’aime ça !).

Je viendrais donc vous présenter mes lectures, mes essais et réalisations dès que l’occasion s’en présentera ! Mon but pour le moment : m’entrainer à faire des coussins, puis essayer des patrons faciles pour ensuite, me plonger dans la confection de doudous pour mes petits (le petit nous qui pousse dans mon bidou, mon adorable filleul, le magnifique bébé de ma témoin, et tous les autres magnifiques bébés qui m’entourent ^^). Et puis un jour, si je deviens bonne, je rêve de faire des costumes médiévaux, des corsets … rhaaaa !

Bref. Et vous la couture, ça vous branche ou pas du tout ? :-p

Les dernières semaines en Australie

Ce résumé remontre les photos publiées sur Facebook et Instagram que nos amis non connectés n’ont pas pu voir.

Pour ceux qui les ont déjà vu, il y a un peu plus : je vous raconte jour par jour nos aventures. En sachant que je ferais un article ensuite par lieu visité, ce sera plus détaillé, avec plus de photos ^^

Les galeries photos commencent à être publiées. Vous les trouverez à gauche de cette page internet, sous le nom Galerie Photos (nom de l’état) et la description. Vous pouvez également les retrouver sur cet article récapitulatif qui sera régulièrement mis à jour (je sais que certains ne voyant pas le bandeau à gauche).

Enfin, après plus de deux mois après notre retour en France, je reviens pour vous raconter la fin de notre voyage … Ce qui va suivre va vous raconter comment nous avons vécu notre découverte de ma grossesse, et comment le reste du voyage en a découlé … du coup, le résumé dure un peu plus d’une semaine !

Complément de la journée du Lundi 28 juillet 2014 :

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