La période de la galette des rois est terminée mais bon … on peut quand même se faire une tite galette non ?   La galette des rois à la Frangipane   Ingrédients pour 8 personnes : 2 pâtes feuilletées  200g de poudre d’amande 100g de sucre 2 oeufs 100g de beurre mou de la fleur d’oranger 1 jaune d’oeuf pour dorer 1 fève Préparation : Faire préchauffer le four à 210° Sur une plaque à pâtisserie, mettre une pâte feuilletée et la piquer  Dans un saladier, écraser le beurre mou pour en faire une crème Ajouter les œufs 1 par 1 et mélanger. Rajouter la poudre d’amande, mélanger puis…