Sandwich au poulet curry Weight Watchers

Aujourd’hui, je vous propose une petite recette de sandwich made in Wetwet, vraiment pas dégueu, en Simplexpress. Rafraichissant, je vous invite à le tester pour un pique nique, un déjeuner léger, un petit goût d’ailleurs.

Sandwich au Poulet et Curry

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Ingrédients pour 4 personnes:

  • 16 tranches de pain de seigle
  • 300g de poulet
  • 1 pomme granny smith
  • 1 poire
  • Feuille de salade
  • 4 petits suisses 0%
  • une poignée de raisin sec
  • 1CS de curry
  • sel et poivre

Préparation :

  1. Émincer le poulet en lanière et faire rissoler dans une poêle avec une cuillère d’huile d’olive.
  2. Pendant ce temps, trancher 16 tranches de pain de seigle (ce qui fera 2 sandwichs par personne).
  3. Couper en julienne la pomme. Couper en quartier puis en fines tranches la poire.
  4. Mélanger dans un petit récipient les 4 petits suisses avec du sel, du poivre et le curry.
  5. Dans un saladier, mettre le poulet cuit, la pomme, les raisins sec et enfin la sauce puis mélanger.
  6. Sur une tranche de pain, mettre une feuille de salade, puis la farce, puis disposer les tranches de poire, puis recouvrer de pain.

C’est prêt, c’est frais ! A recouvrir de cellophane pour emporter, à servir dans l’assiette pour la maison.

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