Marinade au citron, soja sucré et gingembre

Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple pour faire mariner votre poulet avant de le faire griller à la plancha. Une fois bien mariné et votre poulet étalé sur la plancha, n’hésitez pas à utiliser ce qu’il reste de marinade pour arroser vos légumes sur la plancha pour donner un goût inimitable à vos courgettes, champignons, oignons et poivrons (notre classico planchesque).

Marinade au citron, soja sucré et gingembre

Ingrédients pour 4 filets de poulet :

  • 1 gousse d’ail
  • 5 cm de gingembre frais
  • 50ml d’huile d’olive
  • le jus d’un citron vert
  • 6CS de sauce soja sucrée
  • sel, poivre

Préparation :

  1. Émincer l’ail et le gingembre (le mieux, c’est de turbotuper le tout, mais quand on en a pas, le couteau c’est bien aussi ^^)
  2. Mélanger tous les ingrédients.
  3. Couper le poulet en lamelle assez épaisses.
  4. Mélanger poulet et marinade.
  5. Réserver au frais pendant 1h.
  6. Faire griller sur la plancha … prchhhhhh miam miam !

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