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Marinade au citron, soja sucré et gingembre

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple pour faire mariner votre poulet avant de le faire griller à la plancha. Une fois bien mariné et votre poulet étalé sur la plancha, n'hésitez pas à utiliser ce qu'il reste de marinade pour arroser vos légumes sur la plancha pour donner un goût inimitable à vos courgettes, champignons, oignons et poivrons (notre classico planchesque).

Marinade au citron, soja sucré et gingembre

Ingrédients pour 4 filets de poulet :

  • 1 gousse d'ail
  • 5 cm de gingembre frais
  • 50ml d'huile d'olive
  • le jus d'un citron vert
  • 6CS de sauce soja sucrée
  • sel, poivre

Préparation :

  1. Émincer l'ail et le gingembre (le mieux, c'est de turbotuper le tout, mais quand on en a pas, le couteau c'est bien aussi ^^)
  2. Mélanger tous les ingrédients.
  3. Couper le poulet en lamelle assez épaisses.
  4. Mélanger poulet et marinade.
  5. Réserver au frais pendant 1h.
  6. Faire griller sur la plancha ... prchhhhhh miam miam !

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