Marinade au citron, soja sucré et gingembre
Aujourd’hui, je vous propose une recette toute simple pour faire mariner votre poulet avant de le faire griller à la plancha. Une fois bien mariné et votre poulet étalé sur la plancha, n’hésitez pas à utiliser ce qu’il reste de marinade pour arroser vos légumes sur la plancha pour donner un goût inimitable à vos courgettes, champignons, oignons et poivrons (notre classico planchesque).
Marinade au citron, soja sucré et gingembre
Ingrédients pour 4 filets de poulet :
- 1 gousse d’ail
- 5 cm de gingembre frais
- 50ml d’huile d’olive
- le jus d’un citron vert
- 6CS de sauce soja sucrée
- sel, poivre
Préparation :
- Émincer l’ail et le gingembre (le mieux, c’est de turbotuper le tout, mais quand on en a pas, le couteau c’est bien aussi ^^)
- Mélanger tous les ingrédients.
- Couper le poulet en lamelle assez épaisses.
- Mélanger poulet et marinade.
- Réserver au frais pendant 1h.
- Faire griller sur la plancha … prchhhhhh miam miam !