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En avant pour la semaine du goût !
L’an passé, pour ceux qui avaient suivi sur Instagram, nous avions fait toute la semaine du goût avec les filles. Voici ce que j’avais proposé à toute notre famille : tous les soirs, les yeux fermés (ou bandés), nous devions goûter toutes les saveurs présentes sur l’assiette. Lundi, la valeur sûre dans notre famille : le fromage. A cette occasion, Yuna a découvert que finalement, le brie, c’était bon ! Mardi, nous avions enchainé sur les légumes crus, mercredi sur les fruits, jeudi sur la charcuterie, vendredi sur le poisson, samedi avec des jus de fruits pour finir par le dimanche avec des bonbons et du chocolat. Elles avaient bien…
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Bûche au citron meringuée Thermomix
Hello ! Pour la fin d’année 2017, je m’étais fixé un challenge : faire de la bûche patissière à la crème au beurre. Guillaume adore ça (et en mangerait par kilos s’il ne se retenait pas). Le problème, c’est que moi, c’est pas vraiment mon kiff. Mais que ne ferait-on pas pour l’homme sa vie. C’est ainsi que lui ainsi que ses charmants collègues de travail ont fait les frais de mes tests sur la crème au beurre. Au final, au bout du 3ème (le soir du réveillon du 24), ma bûche patissière à la crème au beurre pralinée était réussie. Mais ! Ce n’est pas de ça dont je…
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Velouté de Butternut au Thermomix
Voilà une petite recette de velouté hivernal qui fait du bien par là où elle passe. C’est tellement bon, léger et ça fait un bon repas pour les soirs d’hiver. Et tout ça avec l’aide de super Thermomix, que demander de plus ! Velouté de Butternut au Thermomix
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Frozen Yogurt au TM31 (Glace au Yaourt)
S’il y a bien un parfum de glace que j’adore, c’est le frozen yogurt. Avant la glace au chocolat, avant la glace à la fraise, même avant la glace au dulce de leche. Seulement voilà, je ne trouve jamais de frozen yogurt à mon goût. Quand nous sommes allés en Australie, mon rêve fut exaucé ! A Cairns, nous avons goûté chez la chaine Yo My Goodness un frozen yogurt de ouf ^^ En rentrant en France, je me suis mise en tête qu’il me fallait absolument une sorbetière pour la réaliser. Jusqu’à ce que l’envie se fasse de plus en plus pressante d’en faire une, et les moyens toujours…
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La féérie de Noël passe en cuisine
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TM31 vs TM5, après une réunion Thermomix
Il y a quelques semaines, nous avons été conviés par nos chers amis à une réunion Thermomix. Déjà possesseurs du Thermomix TM31 (dont nous avions fait un article il y a moult temps), nous étions curieux de voir les améliorations de ce nouveau modèle. Notre modèle à nous, le TM31 que Guillaume a depuis 2007 Le modèle de la réunion, le TM5, sorti en 2014
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Taboulé rapide aux raisins Thermomix
Par ici, la chaleur est accablante. Nous avons beau fermer les volets le plus possible pour éviter que le soleil ne tape, nous avons récemment investi dans un ventilateur histoire de conserver un peu d’eau dans notre corps (et de ne pas se répandre en sueur). Pour éviter que la chaleur n’envahisse complètement, nous avons donc opté pour des repas froids et faciles à préparer. Aujourd’hui, je vous propose donc une recette facile et rapide à réaliser au Thermomix, du taboulé. Un coup à ne plus en acheter en barquette toute prête en supermarché ! Taboulé rapide aux raisins Thermomix
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Roulé à la pâte à tartiner Made in Thermomix
Aujourd’hui, je viens vous partager deux recettes pour le prix d’une ! Et pour l’heure du gouter qui plus est, magnifique n’est-il pas ? ^^ Et oui, pour vous, je viens vous présenter la recette du roulé (donc la recette de la génoise) ainsi que la recette de la pâte à tartiner, le tout réalisé au Thermomix TM31. Je pense que pour un jour ou j’aurai vraiment envie de gourmandise, je ferais un roulé à la pâte à tartiner, un roulé au dulce de leche et un roulé au caramel beurre salé : le truc de petite gourmande pour un super café gourmand :-p Roulé à la pâte à tartiner…
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Boulettes de viande aux 3 poivrons et sauce au curry TM31
Nous avons enfin récupéré nos robots ménagers, et c’est avec plaisir que nous avons repris la cuisine. Aujourd’hui, je m’en viens donc vous partager cette recette réalisée avec le Thermomix TM31 et son Varoma, parfaite pour 6 personnes. La recette se trouve dans le livre « Le plaisir de la Cuisine Varoma ». Boulettes de viande aux 3 poivrons et sauce au curry au Thermomix
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