Tzatziki au Thermomix 2SP la part

Ingrédients (10 personnes):

  • 1 concombre
  • 2 yaourts grecs
  • 3 gousses d’ail
  • 1 CS d’huile d’olive
  • feuilles de coriandre fraîche
  • sel
  • poivre

Préparation:

  1. Éplucher le concombre et le couper dans le sens de la longueur. Enlever les pépins puis le couper en gros tronçons, les mettre dans le bol du TM et mixer 5sec vitesse 5.
  2. Mettre le concombre haché et salé dans la passoire du TM au dessus d’un évier et laisser dégorger.
  3. Pendant ce temps, mettre les 2 gousses d’ail épluchées, les feuilles de coriandre fraîche grossièrement hachées (une vingtaine, selon votre goût) et mixer 10sec vitesse 5.
  4. Racler les parois à l’aide de la spatule et ajouter les 2 yaourts grecs, le sel, le poivre et 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, mixer le tout 20sec vitesse 3.
  5. Ajouter le concombre et mixer 10 sec vitesse 3.
  6. Mettre au frais avant de servir.

La totalité du tzatziki fait environ 500g : compter donc 50g par portion.

SP2 : Quiche lorraine sans pâte 4SP

Sachant que pour le moment, j’en prend 2 parts :-p

wpid-wp-image-1946707785jpeg.jpeg

Ingrédients (pour 8 parts), 4SP la part :

  • 4 oeufs
  • 80g de farine
  • 400ml de lait demi écrémé
  • 50g de gruyère rapé
  • 300g d’allumettes de bacon

Préparation :

  • Faire préchauffer le four à 180°
  • Faire un puits dans un saladier avec la farine. Verser les œufs.
  • Battre les œufs avec la farine.
  • Ajouter le lait, battre et enfin, ajouter le gruyère.
  • Dans une poêle, faire rissoler le bacon.
  • Verser le bacon dans le moule en silicone et ajouter l’appareil dessus.
  • Faire cuire 30 min au milieu du four.

Bon appétit !

wpid-wp-image-1748105240jpeg.jpeg

En route vers la suite de Wetwet

Hello à tous !

Depuis le 21 juillet 2016, date de mon dernier post qui allait avec ma première (et dernière du coup) vidéo, il s’en est passé des choses !

Pour revenir sur le programme Smartpoint feelgood : j’ai continué sérieusement jusqu’en novembre 2016, décembre ayant été beaucoup moins assidu … et la fin décembre, beaucoup plus festive :-p

J’aurai au final perdu 20 kgs, et arrivée à l’imc surpoids. Mais, car il y a un mais …

Mais un MAIS sympa quand même : comme un cadeau, un petit kinder offert dans mon calendrier de l’avent 2016, s’est glissé une surprise : dans mon bidou ! En effet, nous avons découvert au matin du 24 que j’étais enceinte. Adieu foie gras et saumon fumé :-p

Et c’est ainsi que le 28 Août 2017, à 2 jours du terme, petite puce Ellie est née :-)

ellie et doudou

Avec… +20 kgs sur la balance : ahahhaha, exactement ce que j’avais perdu xD La blagounette.

Ne pouvant attendre trop longtemps (je voulais repartir !) j’ai attendu trois semaines après l’accouchement. J’étais montée à 115kgs, après l’accouchement + 3 semaines, je suis tombée à 107.8kgs.

L’allaitement accorde plus de points, et comme je suis en exclusif, ça en accorde encore plus.

J’ai bien perdu pendant 6 semaines, et ai maintenu pendant 4 autres, repris un petit peu. Bref ! La gourmandise, le froid, la fatigue …

En début de semaine, Weight Watchers a lancé un nouveau programme Smartpoint Liberté, basé sur le précédent mais accordant plus d’aliments à 0 sp. C’est ainsi que mardi, j’ai entamé un re-re-retour au programme à 101.2kgs.

Mardi prochain sera donc la pesée, et nous verrons bien comment la semaine a été suivi !

Je continue toujours à programmer mes repas à la semaine, à faire les courses sur le drive, à cuisiner (même si c’est dur !) et toujours à me faire plaisir, et à m’accorder un cheatmeal (toujours compté et maitrisé).

Le temps avec deux enfants passent plus vite :-p les jours de la semaine passent vite … et les weekend aussi ! J’aimerais faire renaître ce blog de ces cendres, mais c’est la suractivité.

Je suis maintenant en congé parental, je m’occupe à plein temps de ces petits bouts (même si la première va maintenant à l’école le matin). Entre la maison, le bébé, la grande, et les loisirs (de moins en moins présent), la vie file et défile à vitesse grand V !

Je m’en viendrais donc si je peux alimenter le blog le plus souvent, le mieux étant quand même de me suivre sur mes comptes instagram, le perso et le compte weightwatchers.

 

Salade Caesar Weight Watchers 9SP

​Recette de Salade Caesar

Ingrédients pour 4 personnes (9SP) :

  • 450g de poulet
  • 6 CS de chapelure
  • Moutarde
  • Tomate
  • Salade iceberg
  • 40g de parmesan râpé
  • Huile d’olive en spray

pour la sauce Caesar

  • 1 CS de sauce soja
  • 12 CS de crème liquide à 12%
  • Citron pressé
  • Sel

Préparation :

  1. Couper le poulet en aiguillette, napper de moutarde et rouler dans la panure
  2. Faire cuire le poulet dans un poêle arrosée d’huile au spray
  3. Couper la salade, couper la tomate, répartir dans les assiettes
  4. Saupoudrer chaque assiette de 10g de parmesan râpé.
  5. Disposer le poulet cuit sur le dessus de la salade
  6. Mélanger tous les ingrédients de la sauce et servir équitablement sur chaque assiette.

Bon appétit !

Salade composée à l’avocat, 14SP

salade d'avocat surimi tomate oignon

Aujourd’hui, je vous propose une recette de salade composée complète à accompagner de chips weightwatchers (pour ceux qui comptent) ou de tortillas pour les gourmands (comme mon mari !)

Ingrédients pour 2 personnes :

  • 2 avocats
  • 6 sachet de surimi (ou 300g)
  • 2 oeufs durs
  • 1 oignon rouge
  • des tomates cerises
  • de la sauce salsa

Préparation :

  1. Couper et vider un avocat dans chaque assiette, le couper en morceau.
  2. Couper en rondelle 3 sachets de surimi par assiette.
  3. Couper en petits cubes un oeuf dans chaque assiette.
  4. Emincer l’oignon rouge et mettre la moitié dans chaque assiette.
  5. Laver et couper en morceaux les tomates cerises (à votre convenance pour le nombre)
  6. Arroser d’épices à guacamole, à votre convenance, et mettre 1CS de sauce salsa medium.

Accompagner cette salade avec un sachet de chips Weightwatchers au paprika et régalez vous !

 

Bon appétit !

Menu de la semaine : pourquoi j’arrête :-p

Hello à tous ! Il y a de cela quelques temps, j’avais décidé de vous mettre en ligne les menus de mes semaines, histoire de vous donner des idées sur vos repas à venir.

Le gros problème (un peu comme d’habitude avec le blog), c’est que je m’y tiens un peu, mais je ne prend pas le temps de continuer.

Ce n’est pas que l’inspiration me manque, c’est juste que c’est le manque de temps (comme toujours encore une fois) qui se fait ressentir et du coup, je fais l’impasse.

Et pourtant ! Avec WW, je re-cuisine toujours à fond, j’innove, je change, je teste, je rejette, je me fais plaisir, je prépare ma liste des courses toujours à l’avance avant d’y aller.

Continue reading

Menu de la semaine 4

Voilà donc la 4ème semaine de rééquilibrage alimentaire à la sauce Feel Good de Weightwatchers. Et au bout de 4 semaines, combien vais-je avoir perdu ? La réponse mardi prochain !

Je vais venir bientôt publier les recettes que j’ai faite (pour donner des idées, c’est toujours pratique de les retrouver quelque part)

SP = SmartPoint Weight Watchers

Continue reading