Cuisine
Hmm, vous sentez le fumet qui s'échappe de cette catégorie ? Découvrez nos recettes et notre équipement de cuisiniers de chocs :)
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Qu’est-ce qu’on mange cette semaine ? #1,5
Pourquoi 1,5 ? Tout simplement parce que j’ai fait le marché de Leguevin dimanche dernier et que j’ai trouvé les stands, les légumes, bien jolis. Du coup, on a décidé d’aller faire un tour ensemble dimanche prochain pour acheter les légumes frais pour la semaine et faire un drive le lundi matin de ce qu’il manque. Voici le menu de la semaine, du jeudi midi au dimanche soir : Jeudi midi : Pâtes au pistou (recette du pistou avec le millefeuille de tomates) Jeudi soir : Millefeuille d’été à l’aubergine, coppa et Tomate (recette à venir) Vendredi midi : Salade verte avec oeuf mollet, croûton et chèvre à la ventrèche…
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Tarte en spirale aux légumes d’été et poulet
Comme je peux recuisiner chaud étant donné que les températures caniculaires ont baissé, j’ai décidé de réaliser une tarte qui me faisait de l’œil par son style : une tarte en spirale ! Tarte en spirale aux légumes d’été et poulet
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Millefeuille de Tomate Mozzarella Pistou aux Empilo Déco
Comme vous l’aviez compris, j’ai un sérieux problème avec tout ce qui touche à la cuisine : j’adore les petits accessoires, les petits électroménagers, je fais mes yaourts dans une yaourtière, mon pain dans une machine à pain, j’utilise le thermomix, j’ai le turbo tupp, des empilos décos, une machine à pâtes (gracieusement prêtée par des amis), un siphon, etc. Bref, j’adooooore faire la cuisine avec tout un tas d’accessoires. Aujourd’hui, je m’en viens vous parler d’une recette dans les Empilo Déco de Tupperware qui permet de varier de la classique Tomate Mozza du samedi midi. J’ai légèrement modifié la recette pour éviter la cuisson préconisé dans le livre de…
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Qu’est-ce qu’on mange cette semaine ? #1
Pendant les vacances, impossible de commencer mon post qui sera désormais quotidien concernant le menu de la semaine : et oui, pas moi qui me suis occupée des repas, etc. Et comme nous sommes rentrés en milieu de semaine, voici mon menu de la semaine, du jeudi midi au mercredi soir d’après : Jeudi midi : Poisson à la parisienne et riz Jeudi soir : Tacos avec viande hachée, oignon rouge, tomate, salade, fromage râpé, crème assaisonnée aux fines herbes Vendredi midi : Reste des Tacos de la veille Vendredi soir : Gnocchis aux lardons (depuis qu’on est devenu pauvre, on achète des lardons à la place du bacon ^^’…
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Frozen Yogurt au TM31 (Glace au Yaourt)
S’il y a bien un parfum de glace que j’adore, c’est le frozen yogurt. Avant la glace au chocolat, avant la glace à la fraise, même avant la glace au dulce de leche. Seulement voilà, je ne trouve jamais de frozen yogurt à mon goût. Quand nous sommes allés en Australie, mon rêve fut exaucé ! A Cairns, nous avons goûté chez la chaine Yo My Goodness un frozen yogurt de ouf ^^ En rentrant en France, je me suis mise en tête qu’il me fallait absolument une sorbetière pour la réaliser. Jusqu’à ce que l’envie se fasse de plus en plus pressante d’en faire une, et les moyens toujours…
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Du comment j’organise mes courses de la semaine
Aujourd’hui, je m’en viens vous parler de ma manière d’organiser mes courses pour la semaine. Pourquoi donc ? Tout simplement parce qu’en tant que nouvelle maman (et puis aussi en tant que nana organisée à ce sujet avant), je trouve qu’il est plus facile de s’y retrouver comme ça, et je m’en viens donc vous livrer mes secrets. Mais qu’a-t-elle de particulier, cette organisation de la semaine ? Et béh … elle est organisée ! (huhu, quelle redondance). Elle vient de mes nombreuses années de tentatives de WeightWatchers et de perte de poids (perte de poids mise en standby pour le moment, allaitement, bébé, toussssaaaa). 1.Une liste de tous les…
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TM31 vs TM5, après une réunion Thermomix
Il y a quelques semaines, nous avons été conviés par nos chers amis à une réunion Thermomix. Déjà possesseurs du Thermomix TM31 (dont nous avions fait un article il y a moult temps), nous étions curieux de voir les améliorations de ce nouveau modèle. Notre modèle à nous, le TM31 que Guillaume a depuis 2007 Le modèle de la réunion, le TM5, sorti en 2014
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Taboulé rapide aux raisins Thermomix
Par ici, la chaleur est accablante. Nous avons beau fermer les volets le plus possible pour éviter que le soleil ne tape, nous avons récemment investi dans un ventilateur histoire de conserver un peu d’eau dans notre corps (et de ne pas se répandre en sueur). Pour éviter que la chaleur n’envahisse complètement, nous avons donc opté pour des repas froids et faciles à préparer. Aujourd’hui, je vous propose donc une recette facile et rapide à réaliser au Thermomix, du taboulé. Un coup à ne plus en acheter en barquette toute prête en supermarché ! Taboulé rapide aux raisins Thermomix
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Roulé à la pâte à tartiner Made in Thermomix
Aujourd’hui, je viens vous partager deux recettes pour le prix d’une ! Et pour l’heure du gouter qui plus est, magnifique n’est-il pas ? ^^ Et oui, pour vous, je viens vous présenter la recette du roulé (donc la recette de la génoise) ainsi que la recette de la pâte à tartiner, le tout réalisé au Thermomix TM31. Je pense que pour un jour ou j’aurai vraiment envie de gourmandise, je ferais un roulé à la pâte à tartiner, un roulé au dulce de leche et un roulé au caramel beurre salé : le truc de petite gourmande pour un super café gourmand :-p Roulé à la pâte à tartiner…
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Hachis Parmentier Butternut Pommes de Terre et Poulet
Aujourd’hui, je viens vous proposer une recette de hachis parmentier qui change un peu de ce qu’on peut connaitre : un mélange pommes de terre butternut, et pas de viande haché mais du poulet ! Ici, on aime bien, ça change et c’est bon 🙂 Hachis Parmentier Butternut Pommes de Terre et Poulet
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Petits pains individuels avec la Fait Maison
Il y a de cela fort longtemps sur notre ancien blog, je parlais de notre petite machine à pain qui fait tellement plus, le Fait Maison de Lagrange. Mais je n’étais pas venue vous donner la recette des petits pains que je réalise lorsque je fais des mini-sandwichs, ou des petits pains d’accompagnement (chez nous, on aime le pain). Et bien, voici la recette ! Pains individuels aux céréales ou nature
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Boulettes de viande aux 3 poivrons et sauce au curry TM31
Nous avons enfin récupéré nos robots ménagers, et c’est avec plaisir que nous avons repris la cuisine. Aujourd’hui, je m’en viens donc vous partager cette recette réalisée avec le Thermomix TM31 et son Varoma, parfaite pour 6 personnes. La recette se trouve dans le livre « Le plaisir de la Cuisine Varoma ». Boulettes de viande aux 3 poivrons et sauce au curry au Thermomix
